黄焖鸡米饭做法最正宗的做法

黄焖鸡米饭做法最正宗的做法

准备食材：

大鸡腿 干香菇 土豆 青椒 金针菇 生抽 老抽 盐 冰糖 白胡椒粉 干辣椒 大葱 生姜 料酒

制作步骤：

1.我们先把鸡腿洗干净，剁成块，块头小点，这样更加入味。

2.提前把香菇泡好，其它食材也要切好，土豆、青椒、金针菇都洗干净切好备用。

3.热锅烧油，放入鸡块翻炒，微熟后，加入姜、干辣椒、大葱炒出香味。

4.土豆放进去翻炒几下，加生抽、老抽、盐、白胡椒粉、冰糖、料酒，再翻炒几下。

5.接着把泡香菇的水倒入，加入适量的水，最后把香菇放入。

6.盖好锅盖，大火煮开，然后转中火煮大概15分钟，中间要记得看下水分，别煮干了。

7.煮好后，加入金针菇和青椒，再翻炒几下。

8.最后大火收汁就可以出锅了。

这样子做出来的黄焖