香酥鸡做法

香酥鸡做法

用料

鸡脯肉

鸡蛋

料酒

鸡精

胡椒粉

面粉

面包糠

做法

1.将鸡脯切成长条，取碗放入鸡条中，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，腌制10-20分钟；

2.将鸡肉放入面粉碗中滚动，使其表面均匀地沾上面粉；鸡蛋散开，鸡条浸泡在蛋液中；

3.将鸡肉扔进面包糠中打滚，使面包糠均匀包裹在鸡条表面；在油锅里煎至两面金黄！