家常番茄鱼有哪些做法？

家常番茄鱼有哪些做法？

当当~美味的酱汁从天而降！

番茄鱼，感觉有一种鱼天生就是为了这样吃而存在的！

那是龙利鱼！这种鱼刺太少，煮久了还是很滑，很适合老人小孩~

另外，龙利鱼和巴沙鱼不是一回事！别买错了，龙利鱼比巴沙鱼贵，但营养价值和味道都比巴沙鱼好！

先扔一个视频链接，避免有人不看字长:

菜谱如下：

首先，把姜切成丝，把西红柿去掉，把皮切成块。龙里鱼柳也切成块:

将鱼块放入碗中，撒上切好的姜丝，加入黑胡椒粉、5克橄榄油、料酒拌匀，腌制一会儿。

然后烧一锅水，把鱼扔进去煮。大约需要3-5分钟。

连姜丝一起捞出来乘会儿凉。

另一个净锅，倒5克橄榄油，加入番茄块，中火炒至果汁，然后加入番茄酱，加入200毫升水（约一杯），汤煮沸后，我们把鱼扔下去。

搅拌，加入盐和糖，煮2分钟。烹饪时，将生粉和20克水混合成一小碗水淀粉，直接倒入锅中加厚，稍微煮一下，撒上葱花放在盘子上。

成品如上图所示。

更多美味的食谱，关注我，每天都有新的做法。

不注意？那都看到了，能不能给个赞？

只炒西红柿的简单方法

【食材】西红柿200克，鸡蛋3个，葱1棵，盐适量，温水3勺

【做法】

1、准备好所需的食材

2、将番茄切成滚刀块

3、将鸡蛋倒入碗中，倒入3勺温水，搅拌均匀。记住一定是不热的温水。温水可以使鸡蛋蓬松、体积大、口感光滑、嫩滑，这是鸡蛋美味的关键

4、将一勺油倒入热锅中，加热至六七分钟。倒入蛋液，拿起锅，轻轻摇晃。蛋液完全凝固成型，然后翻过来，用抹刀快速轻轻地切成蛋块。蛋块不应该太小。把它们拿出来，留下底油。不要在炒西红柿里放油。

5、不要单独加热底油。直接加入西红柿，用大火翻炒，直到汁液变稠。如果西红柿不够酸，你可以加入几滴白醋或柠檬汁翻炒

6、倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，快速炒半分钟关火，撒上葱花装饰

7、装盘，美味即享