凉拌莴苣的正宗做法，凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤

凉拌莴苣的正宗做法，凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤

1/8 莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。



2/8 莴笋擦成丝。



3/8 莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。



4/8 焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。



5/8 莴笋丝捞出沥水放入盘子里。



6/8 姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。



7/8 调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。



8/8 调汁淋入盘子里拌匀即食