肉炒金针蘑菇的家常做法

炒金针菇的常见做法

1/4 猪肉洗净，切片，加入酱油、生粉、盐，搅拌均匀，备用

2/4 切掉金针菇的头，把它洗干净， 青椒红椒切成条状

3/4 将花生油放入锅中烧至70%热，将猪肉放入锅中翻炒至变色，再将青椒和红椒翻炒两次，再将金针菇和醋翻炒

4/4 年轻时炒两三分钟，下蚝油翻炒均匀即可上锅装盘。