竹荪菇凉拌的做法

竹荪菇凉拌的做法

凉拌竹荪

主料 1种

竹荪

120.0克

辅料 10种

葱适量酱油1.0茶匙陈醋1.0茶匙白砂糖8.0克料酒1.0茶匙盐2.0克芝麻油1.0茶匙白胡椒适量蒜2.0瓣温水适量

烹饪步骤 8步

步骤

将竹荪浸泡在水中，洗净沥干

步骤

葱切粒，蒜切末

步骤

将调味料放入碗中搅拌，然后加入适量温水

步骤

冷水烧开

步骤

将竹荪焯一下

步骤

捞起沥干，按压出水分

步骤

倒入碗中搅拌均匀

步骤

装盘，撒葱花，味道好极了！

白金针菇能和竹笙一起凉拌吗？

你好，我是什么厨师，美食博主，很高兴回答你的问题。白金针菇可以和竹笋一起冷拌

下面给大家介绍一下制作方法。

准备主材：

金针菇和竹笋

辅料：

大蒜、辣椒油、酱油、蚝油、陈醋、葱

1.洗净金针菇，去根

2.竹笋洗净，切丝，

3.金针菇和竹笋分别用水漂白备用

4.将大蒜切碎，放入碗中，金针菇和竹笋丝也放入碗中，

5.加入适量酱油、蚝油、陈醋、葱末、辣椒油，搅拌

6，淋上热油

7.做好了，香喷喷的金针菇竹笋凉菜就做好了。

很高兴回答你的问题，希望对你有所帮助。