香肠怎么炒才好吃

香肠怎么炒才好吃

材料：蒜苗， 腊肠油 ，盐 ，花椒面 ，鸡精 ，大蒜 ，淀粉 ，干辣椒 ，酱油 ，郫县豆瓣酱

做法：

1 蒜苗切断，腊肠切丝(或片)，洗净准备好！

2 热锅凉油，炒蒜片，干辣椒！将香肠翻炒至变色，加入适量料酒、酱油，均匀翻炒！

3 倒入蒜苗炒，喜欢吃脆少炒，喜欢吃软炒，加入郫县豆瓣酱，加盐，继续炒，淀粉水，半碗，倒入锅里，因为蒜苗不是很美味，所以变稠后味道更好，放一些鸡精炒可以出锅