菠萝酸甜肉料

菠萝酸甜肉料

菠萝酸甜肉是一道非常受欢迎的中国菜，主要由以下材料制成：

1. 猪里脊：300克

2. 菠萝：适量

3. 青椒：1个

4. 红椒：1个

5. 葱：适量

6. 姜：适量

7. 蒜：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 白糖：适量

11. 醋：适量

12. 料酒：适量

13. 水淀粉：适量

14. 盐：适量

15. 食用油：适量

做法：

1. 将猪里脊肉切成小块，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。

2. 菠萝切片，青红椒切片，葱姜蒜切片备用。

3. 锅中加入适量油，加热后加入腌制好的猪肉块，炸至金黄色捞出。

4. 另一锅，加入少量油，加入葱、姜、蒜炒香，再加入青椒片炒均匀。

5. 加入炸猪肉块，继续炒。

6. 加入酱油、酱油、白糖、醋调味，翻炒均匀。

7. 最后加入菠萝块，翻炒均匀即可出锅。