青菜肉圆子汤的做法

青菜肉圆子汤的做法

1、将猪肉洗净切碎成肉末，加入葱粉、蛋清和适量的盐、淀粉。

2、锅里倒水，把肉末挤成肉丸，煮肉丸。

3、煮到八成熟或全熟也可以，捞出备用。

4、其实这个时候烧全熟就可以直接吃了。

5、蔬菜洗净控水。

6、将油倒入锅中炒青菜，青菜炒香后加入少许盐。

7、加入之前煮好的肉丸子和汤，可以适当加水。

8、丸子几乎煮熟了，煮一会儿就可以出锅了。