姜汁撞奶的家常做法

姜汁撞奶的家常做法

一、食材

姜3块，适量白砂糖，牛奶1袋。

二、做法

1、将准备好的姜去皮，用刀将姜切成片，然后准备一台烹饪机，将姜放入烹饪机中打碎，准备一块纱布，将姜汁过滤到容器中备用。

2、煮牛奶，准备一个锅，把一袋牛奶放进锅里，把准备好的糖加入牛奶中搅拌均匀，把锅里的牛奶煮小泡，不要煮到70度左右，因为如果煮得太热，很容易失去牛奶的营养。

3、将煮熟的牛奶放入容器中，然后从高处倒入盛有姜汁的碗中，一定要记得从高处到低处，这样才能撞到牛奶。

4、准备一个锅，把牛奶放进锅里，盖上锅盖，炖5分钟左右。这是为了将牛奶和姜汁混合在一起，然后你就可以从锅里吃了。它在嘴里融化，有强烈的牛奶香味。嘴里还有一点姜辣味。真好吃。