三月三日寿桃馒头怎么办?
三月三日寿桃馒头怎么办?
酵母用水或牛奶融化,慢慢倒入面粉中和成面团,放置发酵
2/8将发酵好的面团放在面垫上揉至光滑
3/8用刀切成小面挤,一个大约40克
4/8用手揉成上尖下圆形
5/8用刀背按压挤压一侧的印记
6/8红曲粉倒在面垫上,用一些干面粉搅拌均匀。不放面粉,颜色太鲜艳,不好看。
7/8用刷子蘸上混合好的红曲粉,轻轻刷几下
8/8做好的面条挤在锅里二次发酵,夏天20分钟就可以了,然后开火,大火蒸20分钟,蒸后关火蒸45分钟
三月三日寿桃馒头怎么办?
酵母用水或牛奶融化,慢慢倒入面粉中和成面团,放置发酵
2/8将发酵好的面团放在面垫上揉至光滑
3/8用刀切成小面挤,一个大约40克
4/8用手揉成上尖下圆形
5/8用刀背按压挤压一侧的印记
6/8红曲粉倒在面垫上,用一些干面粉搅拌均匀。不放面粉,颜色太鲜艳,不好看。
7/8用刷子蘸上混合好的红曲粉,轻轻刷几下
8/8做好的面条挤在锅里二次发酵,夏天20分钟就可以了,然后开火,大火蒸20分钟,蒸后关火蒸45分钟