黄焖狗肉要放冰糖吗

黄焖狗肉要放冰糖吗

不用放冰糖

==原料】

熟狗肉250克，土豆250克，狗骨汤150毫升，红汁50克，酱油15克，料酒15克，淀粉15克，香油500克（实耗50克）味精2.5克，精盐10克。

==制作过程】

1、 先制出红汁：炒锅上火，放入香油，烧热，下入大料，稍炸后，再下入葱段、姜片稍炸，然后，下入大酱，稍加煸炒，即烹入料酒，下入酱油、狗骨汤、精盐，烧开后，小火煮至汤汁变浓时，将汤汁过罗，即成红汁。

2、 将熟狗肉片去皮，切成骨牌块，土豆去皮，洗净，切成滚刀块。

3、 再将炒锅烧热，放入香油，烧至七成热时，下入土豆块，炸至呈金黄色，捞出，控油，倒去余油。 4、 净锅。烧热，加入红汁、狗骨汤、炸好的狗肉块、土豆块、味精、料酒、酱油，烧开后，小火煨入味，放入水淀粉勾芡，淋入明油，翻炒均匀，盛入碗中，即可。

大家觉得狗肉好吃吗

狗肉当然好吃，要不然也不会有那么多人着迷，我上次发的视频问这是什么肉，其实就是狗肉，吃狗肉喝烧酒就是香。吃狗肉也有很多讲究的，古人说一黑二黄三花四白，小一点的宠物狗很少有人吃，不够麻烦钱。