什么是特色美食小吃？

什么是特色美食小吃？

【湖南卤粉】

当我还是个孩子的时候，我住在湖南。后来，我来到武汉生活。说起我最怀念的美味小吃，那就是湖南的卤粉

我记得有一次，我去武汉吃螺蛳粉。那家店是柳州人开的，他们家卖的都是柳州特产。然后看到一种干捞粉，看到老板给的照片特别像卤粉。我当时很开心。我以为我可以吃卤粉，然后点了一碗干捞粉。我觉得味道还是和卤粉不一样，不是我记忆中的味道，还是有点失望。失望之后，我对卤粉有了更深的怀念😭

当我还是个孩子的时候，我特别喜欢买卤水粉，因为我太年轻了，吃汤粉太热了，但卤水粉不会担心热，从小就喜欢边走边吃早餐。

在武汉来这里快节奏的生活中，我也很能适应，也许是因为我从小就喜欢吃卤粉。卤粉是那种干拌粉，所以我也喜欢在武汉吃热干面。我喜欢吃拌面和拌粉

卤粉，因为会加那种卤汁酱油，但是卤粉不像热干面，它的粉不能挂汁，所以你吃下面会有很多汤会很咸，如果这个时候坐在店里吃卤粉，可以让老板给你加点汤，这样你就可以享受到汤粉的快乐。

我记得当我住在湖南的时候，我家附近有一所高中。高中门口有一家卖卤粉的老店。你在那里吃卤粉汤粉，他会提供免费的海带汤，所以对我来说，卤粉和那家店都成了我童年的记忆

每个地区不仅零食不同，粉面也不同，比如武汉是碱面，也就是热干面，你去每家店都会有碱面，所以在湖南，无论你去哪家店，都会有湖南粗米粉的存在

说实话，我在武汉住了这么久，好像没见过那种。湖南米粉那种粗米粉，那种有弹性的粉，通常吃那种细粉丝，不能吃湖南粗米粉那种质地。