大锅菜炒合菜的做法
大锅菜炒合菜的做法
1· 备菜:粉丝开水煮软，加入老抽调色，备用
2· 准备菜肴：将鸡蛋煎好备用(不加盐)
3· 葱、姜、蒜(小米辣)等配料放入热锅冷油中。吃辣可以不放辣椒。
4· 加入豆芽断生
5· 加入配料、韭菜段、鸡蛋、粉丝，加入盐、鸡精、酱油、油调味，搅拌均匀，大火收汁即可出锅。
6· 出锅
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炒合菜的做法大全窍门是一本实用的烹饪指导书，详细介绍了如何准备材料、调味和火候掌握等关键技巧，读完这本书后我受益匪浅！