杨梅烘干做法

杨梅烘干做法

首先，将杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。

第二步，倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。

第三步，加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！

第四步，小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。

第五步，将煮好的杨梅放入烤盘中。

第六步，烤箱预热80度，烘焙2-3小时。（如果是风炉烤箱，就打开热风功能，烘焙1小时即可。

第七步，烘干的杨梅表面撒上粗粒白糖。