电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃

电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃

您好，以下是电饭煲蛋糕的简单做法：

材料：

蛋黄2个

蛋白2个

低筋面粉60克

细砂糖30克

玉米油20克

牛奶30克

步骤：

1.将蛋黄和蛋白分开，蛋白打至硬性发泡

2.加入细砂糖继续搅打至湿性发泡

3.将低筋面粉过筛后加入蛋白中，用切拌的方式搅拌均匀

4.将蛋黄打散后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀

5.将蛋黄液倒入蛋白面糊中，再次用切拌的方式搅拌均匀

6.将电饭煲内胆涂上一层油，倒入蛋糕糊

7.按下电饭煲的“煮饭”键，等待煮好即可

温馨提示：

1.电饭煲蛋糕煮的时间大约为40分钟左右，具体根据不同电饭煲和自己的喜好可适当调整时间。

2.蛋糕糊倒入电饭煲内胆后，可以轻轻地摇晃电饭煲，让蛋糕糊均匀铺开。

3.煮好后，可以用牙签在蛋糕上扎几个小洞，让蛋糕更加松软。