十大醒酒汤的做法

十大醒酒汤的做法

以下是十大醒酒汤的做法：

1. 鸡蛋醒酒汤

食材：鸡蛋2个，大白菜150克，盐、味精少许。

做法：

1. 将鸡蛋打开去黄，打散。

2. 大白菜洗净切碎。

3. 锅内加水，放入白菜煮。

4. 水煮开后将鸡蛋打散加入，再加入少许盐、味精即可。

2. 西瓜皮醒酒汤

食材：西瓜皮200克，冬瓜皮30克，鲤鱼500克，盐、味极少许。

做法：

1. 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏后，与西瓜皮、冬瓜皮一起放入锅内。

2. 加水煮成汤，加盐、味精调味即可。

3. 橘皮醒酒汤

食材：鲜橘皮200克，生姜30克，白糖25克，蜂蜜少许。

做法：

1. 将鲜橘皮切成细丝后，与生姜一起放入锅中。

2. 加水煮成汤，再加入白糖、蜂蜜即可。

4. 紫苏醒酒汤

食材：紫苏叶6克，生姜3片，白萝卜1个，盐、味精少许。

做法：

1. 白萝卜切片后放入锅内，加入紫苏叶、生姜一起煮。

2. 水开后改小火煮15分钟，再加盐、味精即可。

5. 甘蔗醒酒汤

食材：甘蔗500克，食盐少许。

做法：

1. 将甘蔗去皮后切成小块。

2. 锅内加水，放入甘蔗煮。

3. 水开后改小火煮30分钟，加盐调味即可。

6. 芹菜醒酒汤

食材：芹菜适量，豆腐干3块，盐、味精少许。

做法：

1. 芹菜洗净后切成段，豆腐干切成丝。

2. 锅内加水，放入豆腐干丝煮。

3. 水开后加入芹菜段，再加入少许盐、味精即可。

7. 萝卜醒酒汤

食材：白萝卜200克，嫩藕1节，枸杞适量，盐、味极少许。

做法：

1. 白萝卜去皮后切成丝，嫩藕去皮切成丝。

2. 锅内加水，放入白萝卜丝、藕丝、枸杞一起煮。

3. 水开后改小火煮15分钟，再加盐、味精即可。

8. 柿饼醒酒汤

食材：柿饼2个，生姜3片，白糖少许。

做法：

1. 柿饼去蒂洗净后切成块。

2. 锅内加水，放入柿饼、生姜一起煮。

3. 水开后改小火煮10分钟，加入少许白糖即可。

9. 芦笋醒酒汤

食材：芦笋200克，枸杞适量，盐、味精少许。

做法：

1. 芦笋去皮后切成段。

2. 锅内加水，放入芦笋、枸杞一起煮。

3. 水开后改小火煮5分钟，加盐、味精即可。