青梅酒的做法

青梅酒的做法

    一，选青色果肉硬实杨梅，清水清净后沥干；

    二，晾干水分后将蒂头挑除；

    三，青梅、白酒、冰糖比例为:1:1:0.5-0.8备用；

    四，选用酒精度在35度以上白酒；

    五，玻璃密封罐，必须无水无油；

    六，一层青梅一层冰糖放入罐子，然后倒入白酒，玻璃罐口用保鲜膜封两层。