凉粉外卖买的怎么做才好吃

凉粉外卖买的怎么做才好食

食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻。做法步骤：

第一步：首先在锅里倒进1000ml的水，烧开之后倒进25g冰粉粉，用铲子不停的搅拌，搅拌至冰粉粉全部化解，然后倒进到一个容器里，让其自然冷却，然后放到冰箱冷躲一段时间，口感更佳。

第二步：然后我们来熬红糖水，锅里加进100g红糖、50g冰糖，100g清水，小火煮化之后陆续煮10分钟，关火盛出，自然冷却之后放冰箱冷躲一下口感更佳。

第三步：冰粉凝聚好之后切成小块，盛到碗里，然后倒进适量的放凉的红糖水，放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻，我们的冰粉就做好了。

小贴士：冰粉粉和水的用量依据冰粉粉的阐明书来定，我这款冰粉粉，粉和水的比例是1:40，大家依据自己买的冰粉粉的具体阐明来做就可以了。

外面卖的红薯凉粉怎么做

红薯凉粉真好做，淀粉浠释心有数。

一比六份搅均匀，比例撑握要适度。

小火慢熬后加速，以免粘锅更宜糊。

趁热皿盆内抺平，等待冷凉即凝聚。

爆炒凉拌多样做，放置调料美味出。

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