正宗的日本寿司做法

正宗的日本寿司做法

1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
还需要预备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘。

2.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液。

3.3在锅里放一点点的橄榄油。

4.倒一半的蛋液进往，摊成蛋皮。

5.然后卷起来，再倒进剩下的蛋液。

6.再卷起来，就变成了蛋条。

7.7.接着把黄瓜往皮,切成条蛋条也一切二

8.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了。

9.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀。

10.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的展在上面。

11.在米饭上加一点色拉酱，展上肉松。

12.再逐一展上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒。

13.用竹帘把东西都卷起来，压实。

14.最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀。