做蒸鱼蒸鱼豉油要加热吗

做蒸鱼蒸鱼豉油要加热吗

做蒸鱼蒸鱼豉油不可以高温加热。蒸鱼豉油不用加热（加热会失往鲜味），将鱼蒸熟后，淋上热油，再浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。蒸鱼豉油可以淋上热油后直接放也可以加热后放，一般看你做什么菜了，清蒸鱼的好可以淋上再加热，蔬菜类的可以直接加搅拌。