鸡枞菌的家常做法

鸡枞菌的家常做法

鸡枞菌有毒吗

鸡枞菌的做法大全

鸡枞菌美味营养，味道鲜美，且能与多种食材搭配做菜，因而受到众多人的青睐。那么，鸡枞菌的做法大全有哪些呢？

青椒火腿肠炒鸡枞菌

素材：火腿肠100克，鸡枞菌250克，青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量。

做法：1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放进沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；青椒往瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净后，剁成碎末状。2、锅置火上，加进适量的油来热锅，放进蒜末爆香后，放进青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加进鸡枞菌同炒。3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加进火腿肠一起翻炒数下，加进适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅。

鸡枞菌炒香干

素材：鸡枞菌200克，香干150克，蒜头2瓣，油、盐、酱油、鸡精各适量。

做法：1、鸡枞菌洗净，切成小块，放进沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状。2、锅置火上，加进适量的油来热锅，放进蒜末爆香后，加进鸡枞菌一同翻炒。3、炒至鸡枞菌八成熟时，加进香干陆续翻炒2分钟左右，放适量的鸡精、盐及酱油来调味，即可出锅。