正宗淮南牛肉汤的做法

正宗淮南牛肉汤的做法

步骤 1

将牛肉焯一下，一定要用冷水放进锅中，用冷水煮沸，捞出来洗净。

步骤 2

牛肉，八角形，姜片。将盐加进你最喜欢的软度。把牛肉捞出来冷却备用。

步骤 3

粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板)，香菜洗净备用。

步骤 4

煮牛肉汤，看盐味够不够，加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分开煮，捞出来放在碗里。

步骤 5

把牛肉放在上面，拌牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油