早餐吃什么最健康最营养

早餐食什么最健康最营养

早餐可以食优质蛋白食物，也可以抉择粥类的食物，还要搭配一些水果和蔬菜。

1、优质蛋白食物：早餐对人们是非常重要的，由于经过一晚上的时间身体能量会被消耗掉，所以需要及时通过饮食方法来弥补能量，才能保护一天正常运作。可抉择鸡蛋和牛奶、虾，适量的弥补优质蛋白，里面的钙含量也比较丰盛，也能起到一定的补钙效果，有利于身体健康。

2、粥类食物：在早餐的时候由于处于一种半脱水的状态，所以可以食一些粥类的食物，不仅可以为人体提供营养和能量，而且吸取速度也比较快，也可以起到一定的补水效果。可抉择食小米粥和山药粥、红豆薏米粥。

3、水果：早餐之后可以适当的搭配些水果，比如苹果、香蕉、橘子和火龙果，里面的微量元素和维生素含量比较丰盛，可以扶助体内的钙吸取。

4、蔬菜：蔬菜主要包括了芹菜、油麦菜、胡萝卜、蘑菇等，这些蔬菜当中的营养成分含量也是比较高的，同时也含有膳食纤维，可以加速或肠道的蠕动功能，也能扶助食物尽快地消化。

早餐食什么对身体最好最有营养

俗话说的好：早餐食的要像皇帝，午餐食的要像皇后，晚餐食的要像乞丐。营养学研究证实，早餐是一天中最重要的一餐。营养丰盛的早餐，可以让人精力充沛，将学习与工作的效率提高。但是现代社会生活节奏越来越快，浩大的工作压力使很多上班族无法食好早餐，甚至是食不上早餐。

早餐是最重要的一餐，经过一夜的睡眠，夜间胃里分泌的胃酸，假如没有食物往中和，会刺激胃粘膜而导致胃部不适；假如空腹时间过长，会引起消化液分泌减少，进而引起胃肠病。

由于不食早餐，人体需要的平衡膳食得不到称心，早上需要的能量便只能以消耗体内的糖元和蛋白质来弥补。久而久之会造成代谢紊乱，并使人体加速衰朽；不食早餐的人，待用午餐时，因感到特殊饥饿，必然要多食，这样会使原来想通过不食早餐减肥者反而更胖，那么早餐怎么食最营养？

好的早餐应该由：谷物、蔬果、蛋白质这三类来组成，才能给身体提供丰盛又种类均衡的营养，进而保护身体健康。

一、谷物

如大米、小米、豆类，谷类食物可以提供碳水化合物，给人体提供能量。但最好是粗粮，精美米面尽量少抉择，因为粗粮富含纤维，而且其含有的碳水化合物结构复杂，到体内会缓慢分阐明放糖分进进血液，从而保持人体血糖稳定。

二、蔬果

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性物质的重要来源，对提高膳食微量营养素和植物活性物质的摄进量起到重要作用。蔬菜水果大多数为水份多，能量低。

三、蛋白质

人类使用的优质蛋白主要来源于肉、蛋、奶、豆，主要来自动物蛋白和植物蛋白，还有人工加工蛋白。

动物性食物肉类、鱼类、蛋类、乳类是膳食中最好的蛋白质来源，其蛋白质含量一般为10%~20%。动物性蛋白质，量多，易消化吸取、质量好，属于优质蛋白质，缺点是脂肪含量高，特别是饱和脂肪酸含量高，有的胆固醇高。植物性食物如谷类、豆类、蔬菜类、菌藻类、坚果类的蛋白质也是我们膳食中蛋白质的重要来源。大豆是最佳也是最经济的蛋白质来源，其中黄豆蛋白质含量达30%左右，豆类食品赖氨酸含量较多，缺蛋氨酸；粮谷有蛋氨酸，但缺赖氨酸，因此不同蛋白搭配食用可达到很好互补作用。

但上班族工作十分的繁忙，可能没有过多的时间为自己搭配早餐，那么不妨在自己的早餐中加进蛋白粉，蛋白粉的作用是可以给身体提供充足的蛋白质。试试汤臣倍健蛋白粉，它的作用除了能够同时弥补植物性和动物性两种来源的蛋白质，还能均衡提供多种人体必需氨基酸，营养全面。

看完文章后，聪明的你知道早餐的重要性了吗？可千万别再犯懒啦！