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苦瓜是凉性的吗

wolekan 04-20 2次浏览 0条评论

苦瓜是凉性的吗

【千万注重】

苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!

营养分析

1. 促进饮食、消炎退热:

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

2. 防癌抗癌:

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;

3. 降低血糖:

苦瓜的新奇汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

适宜人群

一般人群均可以食用。

1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;

2. 苦瓜性凉,脾胃虚冷者不宜食用。

烹饪指挥

1. 不要一次食得过多。

2. 苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3. 苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸取得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤冷和小儿腹泻呕吐等。

食疗作用

苦瓜气味苦、无毒、性冷,进心、肝、脾、肺经;

具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

苦瓜的功效与禁忌
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