海带买什么样的比较好

海带买什么样的比较好

1、看颜色。抉择褐绿、土黄的褐绿、土黄的海带。看看颜色。褐绿色或者土黄色是海带正常的颜色。

2、检查肉质是否肥嫩。优质海带肉质肥嫩，宽而长，色泽深褐色或棕绿色，含砂少，杂质少，相反，品行次之的海带肉薄，叶短而窄，色泽黄绿色，含沙量高，品行杂。

3、查看内部是否完全。我们买海带时最好把它打开。完全的海带比较好。假如有小块海带混在一起，阐明质量不佳。假如有孔洞或大面积损坏，则可能是储存期间发生了蛀虫或霉菌。

4、气味中是否有海鲜味，未经漂白和染色的海鲜味道浓郁。漂白和染色后的海鲜味道降低。 海带的营养价值很高，平时多食海带对我们身体的气血方面有很好的弥补作用。