什么海鱼便宜又好吃呢
什么海鱼便宜又好食呢
因为我小时候是生长在内陆地区,所以我以前觉得海鱼都是比较贵的,至少似乎一般比淡水鱼贵。但是等我开始自己生活,买菜做饭之后,我发现似乎很多海鱼也不是那么昂贵的,下面我就分享一些我觉得便宜又好食的海鱼抉择。(价格只是个参考,肯定不可能全国哪里的物价都一样)
【狭鳕鱼】
鳕鱼现在还挺火的,特别被很多营养师推举很适合给宝宝食,但是价格非常贵。不过真正价格昂贵的只是鳕科鳕属的大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼这三种。我们推举的这种是鳕科狭鳕鱼属的鱼类,也就是俗称的明太鱼,价格就亲民的多了,一般才十几块钱一斤,相对于其肉质和营养来说已经不算贵了。家常菜鳕鱼炖豆腐、辣蒸鳕鱼、酱烧鳕鱼都是简单快手的食法。
【秋刀鱼】
我以前第一次听说这种鱼,还是从周杰伦的歌曲里,因为那么多年前的北方很少有机会见到这种鱼类,究竟之前秋刀鱼在我国海鱼似乎只有黄海和山东东岸有分布。而我之前刚出来工作的时候,公司四周有家比较便宜的快餐店几乎天天都有煎的秋刀鱼,就是因为价格比较便宜,而且简单油煎滋味也还可以。而且这种鱼也不贵,因为市面能买到的都是冰鲜的,一般都不会超过10块钱一斤的,我也见过有1块钱一条的时候。
【多春鱼】
这种鱼十分的新奇,它们虽然是雌雄异体的鱼类,但是却可以雌雄转换,小的时候是雄性体型长大了是雌性,所以捕捞网眼只要不是太小,捞上来的几乎全是雌鱼,于是我们买到的多春鱼几乎很多都是布满了鱼籽的。而且在原产地的环境里多春鱼也是水域中食物链的最底层,所以就导致它们具备十分浩大的种群数量和繁育力,物以稀为贵,反之那就比较便宜了,于是这种营养丰盛、口感新奇的小鱼价格也就不那么高,差不多是20左右一斤。
以上就这是这次分享的我觉得味道还不错、食法简单、营养丰盛,同时价格还不贵的海鱼,不知道有没有你喜欢食的呢?
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