蒸肠粉的家常做法

蒸肠粉的家常做法

食材清单

肠粉 适量 、 小葱 适量 、 牛肉或猪肉 适量 、 鸡蛋 适量 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 食油 适量 、 鲍鱼汁 适量

蒸肠粉的做法 

步骤

1肠粉冲洗一下沥干水分切段备用。

2猪肉切片，热油下锅炒熟调味备用。

3鸡蛋热油下锅炒熟调味备用。

4葱花切碎备用。

5碗里倒进生抽、老抽、鲍鱼汁、葱花，也可加少许白糖，冷锅热油后把油倒进调味碗里搅拌均匀。

6锅里倒进清水烧开后，把装肠粉的碗放进锅中隔水蒸5分钟左右，取出把瘦肉鸡蛋展到肠粉上面，最后把碗里的调味料淋到肠粉上拌匀即可开食。