怎样做炸芋丸

怎样做炸芋丸

用料：芋头适量、面包糠适量

步骤：

1.芋头往皮切小块进锅蒸熟后，制成小丸子，在表面沾少许水，再粘上面包糠。

2.锅内热油，六成热时，下进丸子，先小火使丸子定型，再改中火将其炸成金黄色。

3.出锅沥油与桂花蜜一同上桌即成。