卷心菜打卤面的做法，卷心菜打卤面怎么做好吃

卷心菜打卤面的做法，卷心菜打卤面怎么做好食

大家好我是小龙，给大家分享一个打卤面！估量老北京都食过打卤面吧，这个打卤面也是爸爸的拿手好菜，每年过生日的时候才能食上，那面条就能食两大碗，这个是前几日老公生日做的，真是很想念那个味道，一食起这个面就想起一家人围在桌前，温热的场景。 天气冷了食碗热乎乎的面条别提多舒适拉做法很简单，就是把料配齐

素材

肉片，黄花，木耳，香菇，鸡蛋两个

1.肉切片，倒进料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着最后倒进汤内

2.木耳洗干净，黄花摘好洗净。

3.鸡蛋两个最后下锅

4.锅中放油，放进葱丝、姜丝（油适当多一些）先把肉片滑炒

5.然后放进木耳，香菇炒一下，放进香菇汤在放进一些开水，锅中水开后放进黄花，打进鸡蛋花，在炖煮10分钟放进5克盐就可以出锅了。

大头菜怎么做卤子

大头菜做卤子：

1.预备半颗大头菜，胡萝卜一根，火腿肠一根，葱一根 ，水淀粉。

2.大头菜洗净切成碎沫，胡萝卜切成小丁，火腿肠切成碎沫,葱切成细丝。

3.起锅烧油葱丝爆锅炒出香味放进大头菜沫胡萝卜火腿肠不断翻炒加生抽盐味精最后加进淀粉勾芡即可。