拌土豆丝的做法

拌土豆丝的做法

步骤/方式1

土豆刨丝下水投，多次过水倒水过水…洗掉淀粉。

步骤/方式2

开水下锅焯下，不用太久，半熟就行。感觉15秒就可以了。

步骤/方式3

扔进冷水里过凉。捞出

步骤/方式4

加进青红椒丝，葱丝，蒜末。

步骤/方式5

家里常备辣椒油一勺

步骤/方式6

加进香油少许，料酒几滴就行了，甜醋，盐，糖，味精。搅拌均匀。

步骤/方式7

清爽可口的拌土豆丝就做好了

凉拌土豆丝怎么做

您好，很兴奋回答您的问题，我的做法是：预备两个往了皮的土豆，切片，再切成丝，全部切好后把它泡在清水里。

再来切点青红椒丝，切好后收进盘中，再来切点蒜沫，切好也收进盘中。

把土豆丝洗往余外的淀粉，锅中倒进清水，水开下进土豆丝，焯水两分钟，炒熟以后捞出，

再次过遍凉水，再把它捞出放在小一点盆里。

放进辣椒丝，蒜沫，淋点热油，一勺精盐，少许白糖，一勺鸡精，一勺白醋，来点蚝油，再来点香油，辣椒油，把它搅拌均匀，装进盘中。这样一道爽口进味的土豆丝就做好了。

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