费大厨排骨蒸芋头的做法

费大厨排骨蒸芋头的做法

食材：芋头适量排骨400克葱花

少许玉米淀粉适量生抽适量料酒适量蒜末适量

具体步骤：

1. 将排骨放入碗中，用玉米淀粉浸泡20分钟。

2. 去皮切块备用排骨、酱油、料酒、盐、蒜末腌制半小时备用。

3. 芋头用盐腌制，备用一段时间。

4. 芋头放在排骨下，放入蒸锅中，大火烧开，中火蒸60分钟。

5. 成品。用葱花装饰。