如何做冷拌西葫芦？

如何做冷拌西葫芦？

1、西葫芦丝、蒜末、红辣椒丝、青椒丝。将西葫芦放进大碗中，加进少许盐，用清水浸泡10分钟。

2、调料汁:将酱油1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+芝麻油1勺搅拌均匀备用。

3、取出西葫芦沥干水分，倒进料汁，放进蒜末红椒青椒丝，淋上花椒油，搅拌均匀！

4、凉拌西葫芦清脆爽口，酸辣开胃，营养丰盛，味道鲜美！