虎皮青椒皮蛋做川菜王刚

虎皮青椒皮蛋做川菜王刚

皮蛋3个

辣椒适量

辅料

蒜适量用油1勺芝油1勺盐适量醋1勺酱油1勺辣椒油适量

步骤1

剥皮后，一个鸡蛋被切成6块

步骤2

辣椒切成小块，蒜拍碎后剁碎。

步骤3

锅里放一点油，炒辣椒块一分钟左右

步骤4

倒在皮蛋中间

步骤5

将辣椒油、蒜粒、盐、酱油、醋、蚝油加进碗中

步骤6

搅拌均匀，倒在辣椒上，撒一些葱