东北盐水大虾的做法

东北盐水大虾的做法

先预备青虾350克，剁往虾须，用牙签在第3节或第4节处挑往虾线，老姜2克切成菱形片，小葱白切段，起锅烧水，水开后下进大虾，煮大约40秒，虾肉7成熟时沥出，用凉水冲凉，另起锅烧水，下进葱姜，水开后煮1分钟，加进少量料酒，下进大虾，20秒后即可。