腰花和什么炒好吃
腰花和什么炒好食
西芹炒腰花最适宜。
将猪腰对半切开,往掉白色的筋膜。处理掉筋膜后用生粉,盐挠过洗净,切小片,然后氽水待用,水里放些料酒。将西芹、大葱、辣椒、姜切好。起油锅,爆香姜、辣椒。下猪腰煸炒,下点料酒往腥。将大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
腰花和什么炒好食
西芹炒腰花最适宜。
将猪腰对半切开,往掉白色的筋膜。处理掉筋膜后用生粉,盐挠过洗净,切小片,然后氽水待用,水里放些料酒。将西芹、大葱、辣椒、姜切好。起油锅,爆香姜、辣椒。下猪腰煸炒,下点料酒往腥。将大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道。