紫菜怎么吃

紫菜怎么食

做法1：紫菜蛋花汤

预备食材如下：干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺

具体做法如下：将紫菜放到汤碗里面，用水泡发，然后拧干水分备用！鸡蛋打开进碗中，用筷子搅散备用！起锅加进1汤盆的清水，放进姜片煮沸，水煮开后放进紫菜，加进1茶匙食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋进蛋液，即可出锅倒进汤盆，再撒进葱花，淋进少许的芝麻油即可！

做法2：紫菜包饭

预备食材如下：米饭1碗，紫菜1包，胡萝卜1根，黄瓜1根火腿肠2根，鸡蛋1个

具体做法如下：将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用，鸡蛋打散后摊成蛋皮，用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热，蛋皮切成条备用，取一片紫菜放在卷帘上，将米饭平展在紫菜上，然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮，拿起卷帘，向内卷~~~~卷~~~使劲的卷~~~ 卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。

做法3：紫菜煎蛋饼

预备食材如下：紫菜100克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，葱花少许

具体做法如下：将紫菜清洗干净之后，焯水，然后捞出过凉水，拧干备用！接着将鸡蛋打进汤碗，加进1茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，再把紫菜放到蛋液里面，放进葱花，接着起锅加油烧热，再将紫菜蛋液放到锅里，煎至两面焦黄即可出锅！

做法4：紫菜酥

预备食材如下：紫菜2片，鸡蛋1个，面粉适量，椒盐粉少许

具体做法如下：鸡蛋打散加进面粉和水搅拌成糊，紫菜撕成小片沾满面糊，下油炸成酥，摆碗里洒点椒盐粉即可！



做法5：凉拌紫菜

预备食材如下：干紫菜200克，生菜叶2片，大蒜5瓣，生抽2汤匙，香醋（陈醋）1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将紫菜焯水后捞出，过凉水，然后拧干水分放进盆中备用，把生菜切碎也放进盆中，大蒜拍扁剁碎，也放进盆中，加进2汤匙生抽，加进1汤匙陈醋，加进1汤匙辣椒油，加进1汤匙花椒油，加进1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀即可！