番茄牛腩怎么做

番茄牛腩怎么做

1.预备好素材，洋葱、土豆洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片备用；

2.牛腩切小块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮开，往除浮沫，捞出洗净；

3.番茄头切浅十字花，用水烫至往皮；

4.锅中加进适量油，开小火预热，加进葱、姜、蒜、洋葱、土豆一起煸炒出香，加进牛腩和番茄快速翻炒；

5.加水没过所有食材，放进香料、调料，盖上盖子中火烧开后转小火炖约1个半小时即可食用。