米粉怎么做？

米粉怎么做？

首先，我们应该预备足够的大米，并足够清洗大米。我不知道你是否见过它。在把小麦磨成面条之前，家里的老人会洗小麦。事实上，这两种原素材的处理方法是相同的。

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洗完米饭后，将米饭浸泡一天左右。假如你做了少量的面条，把浸泡过的米饭拿到石头上磨成米浆。

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最后，将米浆舀进面盒中，放进大锅中蒸（面盒是蒸米粉的专用工具），蒸好后取出切割。

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假如是大量的面条，上述方法将跟不上速度。首先，第一步和第二步不需要改变。程序是一样的。

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将大米按一定比例浸泡，然后浸泡几天，再用机器研磨成米浆，在高温下蒸熟，变成面团。

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然后切割或用自动机器加工成面条，然后干燥或干燥，最后包装。大米分为品种，不是所有的大米都可以做面条，抉择好的品种。

怎样做米饼比较好食？

1.预备好玉米粉和面粉，混合均匀。

2.用清水做面糊，不要太薄。

3.小火，不粘锅不用放油。

4.倒进适量的面糊。

5.快速转动锅，使面糊均匀摊开。

6.慢慢煎小火。

7.煎饼表面凝聚，边缘翘起时用手慢慢抬起。

八、翻面煎至金黄。

9.煎饼放在案板上，涂上适量的鸡蛋酱，撒上葱丝。

10.把煎饼卷起来食。