冷冻虾仁的家常做法

速冻虾的家常做法

将冷冻虾放入冷水中自然解冻，软化后洗净。控水后，倒入半碗料酒，拌匀腌制10分钟。

锅中油热，加入葱、姜、蒜末小火炒香。

捞出虾放入，转大火，翻炒至虾稍变色，再加入调料，米醋白糖生酱油盐，翻炒均匀。

最后加入黄瓜丁，搅拌均匀，关火。

冷冻虾怎么做才好吃？

冷冻虾怎么做才好吃？

我相信付出爱是让自己快乐的最好方式。我深深地相信，食物是抚慰人们心灵的唯一途径。有关更多食物问答，请注意寻找源头的好食物。让我们回答你的问题和疑问！

虾什么时候吃得更多，一定是即将到来的春节，至于为什么，我似乎不知道为什么，只是觉得家里的习惯是这样的；

因为，我们在夏天吃更多的小龙虾，秋天，湖北的河鲜更丰富，小河虾非常美味，所以这两个季节，吃虾，无论如何我都不会想到冷冻虾，转眼间到了春天，似乎是吃基围虾的季节；

虽然新鲜或冷冻的基围虾可以在蔬菜市场和超市全年购买，但冬天过后，寒冷使我们不愿意出去，尽量减少出去的机会；

现在想想，春节吃冷冻虾是有道理的。原因是春节期间，所有买卖双方都需要家人团聚，庆祝春节。春节期间，蔬菜市场和早餐摊将关闭几天，没有人会做生意；

家里的父母是老一辈人。春节期间，囤积食材已成为一种习惯。招待客人时，食材的搭配也在他们的脑海中留下了深刻的印记，这影响了我。因此，我在文章中写道，吃冷冻虾让我想起了春节；

冷冻虾也很好吃。虽然可能和新鲜的基围虾不一样，但是虾搭配好，处理好，可以算是餐桌上的一道美味。比如我们吃的比较多，比如滑蛋虾、虾炒鸡蛋、虾炒青豆、虾炒饭等等。这些虾的做法稀疏普通。今天我们给大家介绍一种新的虾做法。味道鲜嫩的Q弹，粉脆香甜，还能清心降火，是虾的另一种美味吃法；

冷冻虾怎么做才好吃？

寒冷的冬天，为了抵御寒冷，我们吃大鱼大肉、火锅等，偶尔也需要清心降火，虾尝试这样做，粉脆甜老少皆宜；

今天我们和大家分享的是莲子米炒虾。除了莲子米和虾，我们还需要搭配一点毛豆米或豌豆。也许在这个季节，我们买不到新鲜的莲子米，可以用莲子的干货代替；

问题是冷冻虾怎么好吃？接下来，我们将与大家分享这种莲子米炒虾的做法。具体做法如下:

1、冷冻虾首先解冻。清洗后，需要沥干水分。无论是虾还是活虾，都需要彻底沥干水分，这样炒好的虾才会好吃。这是诀窍之一；

2、将完全沥干水分的虾放入碗中，放入半勺干淀粉、半蛋清、少许盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制约10分钟；

3、将莲子浸泡在清水中，准备半碗毛豆米或甜豌豆；

4、将大部分水放入锅中，加入约3勺盐和1勺色拉油，大火煮沸后加入毛豆米。大火煮2-3分钟后，取出冷水，沥干水分放入盘中备用；

5、锅中加入少许色拉油，稍加热后，加入我们腌制的虾，炒至虾变色，蛋清凝固；

6、将烫过的毛豆米和浸泡过的莲子米加入，快速翻炒均匀；

7、炒3分钟左右，加入半勺盐调味，然后出锅。一盘美味的莲子炒虾就做好了；

冷冻虾怎么做才好吃？

最后，我想说几句话。这种莲子米炒虾是我今年夏天做的。我买了新鲜的莲子米。现在看到这个问答，答案的时间已经是寒冷的冬天了。因此，当我们买不到新鲜的莲子米时，我们只能用莲子的干货代替它。莲子需要用清水浸泡才能在锅里煮，浸泡的时间可能需要更多，这需要大家注意；

最后，感谢您的阅读。你可以在评论区给我们留言，谈谈你的观点，分享带来快乐。我们在评论区等你；

我们尽量在文字和图片之间分享合适的菜肴。它们美味、美丽、营养丰富。我希望我们能在这里给你你你想要什么样的食物！