什么好吃的红薯面?
什么好食的红薯面?
1/10先取红薯面粉糖100克,用开水烫面团
往小麦面粉150克冷水和面团
把白面团擀成圆形,把红薯面团包在里面,开始手工擀
2/10先用小面杖擀。(因为刚开始比较厚,用小面杖擀比较轻易受力。 )
3/10擀有点大的时候要换面杖。
4/10擀到1厘米后即可(因为红薯面轻易断)
5/10切割或切割,虽然你喜欢
假如你食不完,你可以把它放在冰箱里保持新奇(撒上一些面条或玉米淀粉) 手工擀面比较湿,轻易粘连)
7/10依据自己喜欢调制配料
河南人喜欢大蒜汁(在大蒜汁中加进冷开水、香油、醋和盐)
辣椒酱 芝麻盐 芝麻酱 加进你喜欢的调味料
8/10加上河南人食红薯面时必备的菠菜
9/10煮好的面条(假如是夏天,你可以用冷水 食起来更清爽)
10/10加上自己配置的调料,搅拌均匀,开始食。