2个鸡蛋懒人蛋糕最简单做法
2个鸡蛋懒人蛋糕最简单做法
食材:低筋面粉160克,黄油100克,糖粉60克,食盐2克,酸奶150克,泡打粉6克,鸡蛋2个,蓝莓适量。
酥粒:低筋面粉30克,糖粉18克,黄油30克。
做法:
步骤一:黄油放进大碗中,放在热水中隔水搅拌至熔化。
步骤二:加进酸奶、食盐、糖粉,打进鸡蛋。
步骤三:用手动打蛋器足够搅拌均匀。
步骤四:低筋面粉和泡打粉混合后,倒进鸡蛋液中,用手动打蛋器往一个方向搅拌,搅拌至无颗粒状态。
步骤五:再撒上酥粒,表面撒均匀即可。
步骤六:烤箱上下火设置180度烘烤30分钟,烤至表面金黄酥酥就好了。