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红薯煮糖怎么做

wolekan 04-24 2次浏览 0条评论

红薯煮糖怎么做

红薯煮糖是一道美味的甜品,以下是一份简单的制造方法:

用料:

红薯:2个,约500克

姜片:5-6片

冰糖:适量,约50-100克

步骤:

红薯削皮切一厘米左右厚块。

水烧开后倒进番薯和姜片,大火烧开后转中小火煮至番薯变软,用筷子轻轻能戳进往就可以了。

加进适量冰糖,煮至熔化即可。夏天可放冰箱饮冷的,冬天可饮热热的。

小贴士:

姜片是这道糖水的灵魂,最好选用老一点的生姜。

冰糖按照自己的喜好来添加,喜欢甜一点的就多放一点,但是红薯本身就是有甜度的,加进的冰糖最好不要过多,不然口感甜腻就不好饮了。

我用的是黄颜色的冰糖,这个可以随意,白颜色和黄颜色的都是可以的。

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