怎么炒年糕简单好吃？

怎么炒年糕简单好食？

步骤

1、将年糕切成片，浸泡在水中，防止粘连。

2、胡萝卜、卷心菜、青椒切成丝，西红柿切片，大蒜切片备用。

3、加热油后，加进西红柿炒，最好炒好食。

4、将白菜、胡萝卜丝炒至7分钟，将青椒、豆芽、大蒜一起炒。

5、炒菜后，把年糕倒进锅里炒。

6、然后加进番茄酱和盐炒，再加进一点汤，避免粘锅。

7、大约四五分钟后，年糕变软，迅速翻炒，使水烧干，然后从锅里出来。

扩展资料：

白菜肉丝年糕汤的做法

1、大白菜切丝200克，香菇切片2个，年糕切片150克备用。

2、猪肉丝100g，加2g盐，1勺酱油，1勺料酒，适量姜丝，葱花，淀粉，白胡椒粉，腌制15分钟。

3、将2勺植物油倒进锅中，油热后，将腌制好的肉丝迅速切开，直到肉丝变白。

4、陆续在锅里加进白菜丝和蘑菇炒一会儿。

5、在没有食材的情状下加进500毫升水，煮沸后依据个人口味加进适量的盐和酱油调味，再煮沸后加进年糕片，煮3分钟。

6、白菜肉丝年糕完成！