怎么炒硬豆干好吃？

硬豆干怎么炒好食？

1、将豆子洗净切成条，芹菜洗净切段；将大蒜、生姜切成块，将干辣椒切成段。

2、将热油放进锅中，依次加进姜末、蒜末、干辣椒炒香。

3、倒进豆干翻炒1分钟。

4、加进一锅铲酱油，将适量的胡椒粉和盐一起翻炒均匀。

然后加进一锅铲子，用清水炒匀，煮至豆干软透

5、将芹菜段倒进翻炒均匀。

炒至芹菜断生，炒好。