豆腐皮的家常做法
豆腐皮的家常做法
鱼煮豆腐皮的家常做法主料鱼块300g豆腐皮300g青椒1个辅料油适量盐适量酱油适量老干妈适量步骤1.豆腐皮切成丝，撒点盐稍进味。
2.鱼块洗好用盐、姜丝腌渍十五分钟左右。
3.青椒切丝，老干妈适量。装好备用。
4.起油锅，炒豆腐皮，装好备用。
5.另起油锅，煎鱼块。装好备用。
6.另起油锅，炒配料。
7.倒进炒好的豆腐皮。
8.倒进煎好的鱼块。一起翻炒。要轻一点要不鱼块会碎。
9.翻炒片刻，放清水适量。加进酱油一起焖一下。
10.汤汁差不多干了。把菜装盘。
11.留下的汤汁，再次烧开，放点鸡晶。搅匀。
12.淋在装好的菜上。完工。