哪个牌子的黄桥烧饼最正宗

哪个牌子的黄桥烧饼最正宗

泰兴。黄桥烧饼是古老的特色传统小食，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制造的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制造，所用芝麻必须往皮，往皮的芝麻不得改变它的色泽与外形，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！