马齿苋晒干最快的方法
马齿苋晒干最快的方法
①取回的大部分马齿苋都有根。这时,我们先把它的根剪掉,然后取一个更大的容器,加水,把马齿苋放进往,用手揉搓清洗,洗掉表面所有的灰尘和污垢,然后冲洗几次。
②洗净后,放进大网筛中,掌握水分,撒上一些盐,两面均匀,然后揉搓,使盐足够进进,腌制马齿苋中的水分,然后清洗表面的盐。
③预备一个更大的锅,加进清水,大火煮沸,然后将马齿苋焯水,煮熟后取出,迅速将其浸泡在预备好的冷开水中三分钟,然后取出,放进网筛中掌握水分。
④然后拿到外面,把马齿苋一根一根地挂在铁丝晾衣绳上,暴露在阳光下。在这个过程中,你应该不断地看它,每隔一段时间翻一次,以确保马齿苋均匀干燥。
⑤晒干的马齿苋颜色变黑,一点水都没有。把它拿下来放在一个更大的塑料袋里,扎紧嘴,放在阴凉通风的地方保存,这样年底就不会坏了。