螃蟹蒸多长时间是最佳的
螃蟹蒸多长时间是最佳的
水开后蒸12-15分钟左右。
蒸大闸蟹的时候一定要冷水上锅,这样才能保证蟹肉的鲜美,一般等水开后再陆续蒸12-15分钟左右即可,像那些体格小一点,重量在3两以下的大闸蟹一般水开后蒸12分钟左右即可。但假如是3两以上的大闸蟹,就要多蒸两分钟。
螃蟹蒸多长时间是最佳的
水开后蒸12-15分钟左右。
蒸大闸蟹的时候一定要冷水上锅,这样才能保证蟹肉的鲜美,一般等水开后再陆续蒸12-15分钟左右即可,像那些体格小一点,重量在3两以下的大闸蟹一般水开后蒸12分钟左右即可。但假如是3两以上的大闸蟹,就要多蒸两分钟。