生锅开锅正确方法

生锅开锅正确方法

步骤/方式1

锅中加清水，洗涤剂清洗干净

步骤/方式2

擦干水分

步骤/方式3

起锅加水，加盐中火烧至50度

步骤/方式4

面粉加清水搅匀

步骤/方式5

倒进锅中，中火烧至80度

步骤/方式6

倒掉，洗净擦干

步骤/方式7

放进带油猪皮，360度无死角擦拭均匀

步骤/方式8

加温水刷干净即可

刚买的炒锅初次开锅步骤

刚买的炒锅初次开锅的步骤：

素材预备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布。

步骤一：往刚买的炒锅里滴进适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉）。

步骤二：接着使用百洁布擦拭清洁刚买的炒锅的内表面。

步骤三：接着使用清水冲洗刚买的炒锅。

步骤四：将炒锅放上煤气灶，大火烧干。

步骤五：随后往炒锅中倒进适量的油。

步骤六：使用筷子夹着纱布擦拭锅体表面（用油将锅体表面擦拭，可以防止锅体生锈）。

步骤七：接着再清洁一遍炒锅（目的是往除油污，以及一些新锅上残余的污垢）。

步骤八：刚买的炒锅初次开锅已经完成。

扩展资料

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。